隠れ宇治茶ファンの店
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〒611-0021 京都府宇治市宇治蓮華21
お茶の紹介
お茶の木に２０間覆いをかぶせ、旨みが最大限に引き出された茶葉。
ゆっくりお湯をさまして淹れる玉露はまさしく甘露にふさわしい味わい。
口の中に広がる香りと旨みをお楽しみください。
ゆたりとした時間と共に時がたつのを忘れます。
渋みと旨みのバランスがとれた気軽にいただけるお茶。
少し熱めのお湯でもすっきりとした渋みと爽やかなのどごしが味わえます。
天然のカテキンパワーで風邪予防にも。
雁が音とは渡り鳥の雁が運んでいる小枝(棒)からとられた言葉で棒茶、くき茶の事です。
若々しい香りとすっきり感があり どんな温度でも淹れ易いお茶で、苦味がなく やわらかなお茶です。
宇治でお茶を良く知る人達は普段茶によく飲まれています。
上質の玉露の茶葉から作る碾茶(茶葉から茎や葉脈を取り除き揉みあげないで乾燥させたもの)を
石臼で挽いたもの。
丁寧に石臼で挽いた抹茶は機械で粉砕した抹茶とは比べ物にならないほど香りも旨みも格段の美味しさです。
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赤門茶屋
〒611-0021
京都府宇治市宇治蓮華21
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