煎茶、玉露茶等の販売。店内の茶箱、茶箱キープのサービスも。京都府宇治市の茶舗、「赤門茶屋」

ほっと一息つきたい時は、やっぱり煎茶。
サラッとした、のどごしと香り。甘みと渋みがほどよく調和しているので甘いお菓子ばかりではなく、お漬物やおかきなどと一緒に召し上がって頂いても、お茶の旨みが引き立ちます。

「茶葉を煎出して飲む」という意味から、煎茶と名付けられました。
茶葉は鮮やかな緑色で、針のようにピンと細くよれたものが上質です。
熱いお湯を注ぐと薫りがでて、さっぱりと頂け、低い温度のお湯を注ぐと、独特の甘みを味わえます。